しゃばけシリーズの影響で、稲荷ずし

読書の秋。

畠中さんのしゃばけシリーズにハマる

本読みが止まらない。

中でも、博士が既に集めている本のシリーズものを、一から読んでみたりしている。

気持ちいいい秋風の中、面白い本を読む・・すごく優雅な時間だ。秋って素敵。

 

・・あ、話が逸れた。

 

江戸を舞台にした、このしゃばけシリーズ。

全15巻くらいあるが、昨日全部読みきった。

で、お祝い的に（？）文中よく出てくる「稲荷寿し」をつくってみた次第です。

 

本にでてくる食べ物って、美味しそうでとにかく食べたくなってしまう。

本当は「やなりいなり」を目指したのだけど

何巻目だろうか。シリーズの中に「やなりいなり」という本がある。

この本にでてくる「細巻きのお稲荷さん」が、それはそれは美味しそうなのだ。

本当は、細長く作ったお稲荷に海苔で（小鬼の顔などを）デコる、というものだけど

何せ慣れないため、デコる余裕は無かった。

 

特に真似したかったのは、文中でてくる「佐助お気に入りの、柴漬けを刻んだのを混ぜたお稲荷」だったので、そこだけ押さえて・・

簡易版・やなりいなり（柴漬けVer）

炊き込み酢飯に細かく刻んだ柴漬けを混ぜ、甘く炊いたお揚げに詰める。

・・ハハ、そんだけですw

お稲荷って、結構アテに良い

けど、驚いたことがある。

お稲荷って結構、お米を使わないのだ。

 

12個作ってお米１合。食べ応えにしては、ずいぶんヘルシーではないか。

 

酒飲みなので、甘くてご飯たっぷり（そうな）お稲荷は、アテ候補から遠い存在だったのだが・・

思い込みが外れた感じだ。

 

お稲荷ってアテにいいです。

簡単なのに、なぜかご馳走感があるのも素敵だし。

 

柴漬け好きの博士も大喜びだったので、また作ろうと思うw