「喫茶南風のナポリタン」風
あだち充氏の「MIX」って漫画を買ったら、喫茶南風のコースターがオマケで付いてくる。
博士の漫画だけど、たくさんコースターがあるのでたまには使ってみようかと。
喫茶「南風」っていえば・・
タッチはアニメでしか見たことがないのだが
やっぱりナポリタン、ですな。
パスタ特集なんかでも、あだち充さんが通った喫茶店「アンデス」のナポリタンがよく出てくるし。
ずっと前に買った雑誌の「アンデスのナポリタン」を参考に、それっぽいものを作ってみた。
南風のナポリタン（自称）
アンデスのナポリタンを食べたことはないので、雑誌の写真を見た感じで。
昔懐かしいケチャップが濃厚な、甘めで野菜たっぷりなナポリタンっぽい。ゆで卵が添えられてるのが印象的だ。
ピーマン・玉ねぎ・ウインナーが具かな。
ってことで
玉ねぎ・ウインナー・ピーマン・野菜増しのためキャベツやフレッシュトマトを入れて、ケチャップ感の強いナポリタン完成！
ゆで卵を失敗したので、ビジュアル的にも（！）なんだか違うものになっちゃったけど
タバスコをいっぱいかけて頂く濃い味のナポリタンは、やっぱり美味しい。
おまけ
その他のメニュー：チーズ豆腐（玉ねぎ・人参の明太マヨ入り）、赤ワイン
博士は気に入ったようで、ナポリタンをお代わりしていた。
再現めしって、なんでもないメニューでも 何だか気分が盛り上がって楽しい。
