おもに弁当記録の つれづれ日記

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2017年11月第2週のメニュー

 
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ここんとこ、いい天気ですなー。

秋って、空気が透明な気がする。いい感じで乾いているし寒すぎないし、本当に気持ちいい。

 

さてさて。気持ちいい空気を部屋に通しながら、今週もメニューメモを。

2017/11/6 田楽&田楽

赤味噌を買ったので田楽いっぱい。

ヘルシーだけど食べ応えがあり、好評だった。ネギマヨも乗っけると、コクがあって肴に最高!

コンニャク&茄子の田楽:カボス甘味噌

厚揚げの田楽:生姜醤油&甘味噌

甘味噌:八丁味噌、酒、蜂蜜

ネギマヨ、蒲鉾のぬか漬け大根挟み、赤ワイン

2017/11/7 エビと茄子のカレー&キャベツのミモザサラダ

たまには博士好物のエビを使おうかと。

エビが入ってたら、カレーでも許されるかなーとか思って。

エビと茄子のカレー、キャベツのミモザサラダ&ハム、柴漬け、赤ワイン

2017/11/8 カツオのたたき定食

カツオのたたき(カボス醤油、紫玉ねぎ、青しそ、おろし生姜)

紫蘇ご飯、えのきの味噌汁、ミモザサラダ残り、赤ワイン

2017/11/9 鮭の包み焼き定食

ご飯を出すと、お酒ってあまり飲まない傾向にあると学んだ。

鮭の包み焼き(塩胡椒した切り身を、紫玉ねぎスライスにON)&かぼす

ゴボウとコンニャクのピリ辛煮

豆腐の味噌汁、炊きたてご飯、赤ワイン

2017/11/10 ごま豆乳鍋&カルボナーラっぽい〆

画像はないけど、パスタの〆を食べたくてした鍋。

ゴマ豆乳鍋(市販のつゆ使用):白菜、人参、えのき、鳥もも(皮面を焼く)、白ネギ、油揚げ

ゴボウとコンニャクの煮物残り、白ワイン&カボス

〆:水漬けパスタを残りツユに入れて煮込み、溶けるチーズをたっぷり加えたもの

デザート:ラフランス

〆のパスタが、美味しかったーー❤️

 おわりに

なんとなく、夕飯にご飯粒を出しはじめた週だった。

お酒を飲むのでご飯を避けてたけど、少しご飯があった方が酒量が減って良い感じがしてきた。

 

 

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