2018年1月第3週のメニュー

お弁当をはじめて、ほぼ毎日ブログアップするようになったな。。
朝の時間も余るのでウォーキング(散歩?)も始めたりと
なんか、色々と活発になった気がする年始であります。
ではでは、今週のメニュー(夕飯)まとめ。
Contents
2018/1/12 昆布塩鯖メイン
デパ地下で買った「昆布&塩さば」ってのを焼いただけなんですがw
さばは、確かにふっくらしていて美味しかった。
ふっくらが昆布効果かは不明ですが。
2018/1/13 色々アテでダラのみ
弁当に入れるやつのかき集め、で家呑み。
〆におむすびまでいっぱい食べたような・・
2018/1/14 自衛隊カレーに挑戦
動画で「自衛隊カレー」っていうのを見たので、やってみる。
お肉を焼肉のタレで焼くこと、人参のすりおろしをたっぷり入れること、ケチャップやソース・鳥ガラスープをしっかり入れて下煮をしっかりするあたりを真似っこ。
なぜか、奈良漬が抜群に良く合うカレーであった。
2018/1/15 二日目の自衛隊カレー
カレー(昨日と同じ皿)を置く前の撮影ですが・・
自衛隊カレー、昨日よりうーーんとプロっぽい味になっていてびっくり!!
コクがあり、香りにも深みがあってお店のカレーみたいなのだ。
いやー、美味しかった。今度も真似しよう!
2018/1/16 おでん
結婚一周年。
祝い弁当で気が済んだので、普通におでんで待っていたのだが・・
祝い弁当でプレッシャーを感じた博士のお土産↓
嬉しかったなー。へへへw
ワインとおでんがとってもいい感じに合って、美味でした。
2018/1/17 カブじゃが&タラモ
肉じゃがにしようと思ったんだけど、タラモサラダが食べたくなったので
カブがお肉の旨味でトロ〜っとしていて、美味しかったです。
2018/1/18 チキンカツ
クックパッドのこのレシピ↓をやってみたくて・・
ふっくら柔らかサクサク!魔法のチキンカツ
この方法、本当に
簡単で仕上がりもきれい&美味しくて、秀逸っ!!!
おまけ
結婚一周年を無事お祝いできた今、去年には想像してなかったのんびり生活を満喫している。。
なんて、色々としみじみしてる新年でもあります。
あ、トップ画像も、お祝いにいただいたシャンパン。
グラスは友人にいただいたもの。
なんか、いろいろ嬉しいな♪