2018年1月第3週のメニュー

お弁当をはじめて、ほぼ毎日ブログアップするようになったな。。

朝の時間も余るのでウォーキング（散歩？）も始めたりと

なんか、色々と活発になった気がする年始であります。

 

ではでは、今週のメニュー（夕飯）まとめ。

2018/1/12　昆布塩鯖メイン

デパ地下で買った「昆布＆塩さば」ってのを焼いただけなんですがw

さばは、確かにふっくらしていて美味しかった。

ふっくらが昆布効果かは不明ですが。

2018/1/13　色々アテでダラのみ

弁当に入れるやつのかき集め、で家呑み。

〆におむすびまでいっぱい食べたような・・

2018/1/14　自衛隊カレーに挑戦

動画で「自衛隊カレー」っていうのを見たので、やってみる。

お肉を焼肉のタレで焼くこと、人参のすりおろしをたっぷり入れること、ケチャップやソース・鳥ガラスープをしっかり入れて下煮をしっかりするあたりを真似っこ。

なぜか、奈良漬が抜群に良く合うカレーであった。

2018/1/15　二日目の自衛隊カレー

カレー（昨日と同じ皿）を置く前の撮影ですが・・

自衛隊カレー、昨日よりうーーんとプロっぽい味になっていてびっくり！！

コクがあり、香りにも深みがあってお店のカレーみたいなのだ。

いやー、美味しかった。今度も真似しよう！

2018/1/16　おでん

結婚一周年。

祝い弁当で気が済んだので、普通におでんで待っていたのだが・・

祝い弁当でプレッシャーを感じた博士のお土産↓

嬉しかったなー。へへへw

ワインとおでんがとってもいい感じに合って、美味でした。

2018/1/17　カブじゃが＆タラモ

肉じゃがにしようと思ったんだけど、タラモサラダが食べたくなったので

カブがお肉の旨味でトロ〜っとしていて、美味しかったです。

2018/1/18　チキンカツ

クックパッドのこのレシピ↓をやってみたくて・・

ふっくら柔らかサクサク！魔法のチキンカツ

この方法、本当に

簡単で仕上がりもきれい＆美味しくて、秀逸っ！！！

おまけ

結婚一周年を無事お祝いできた今、去年には想像してなかったのんびり生活を満喫している。。

なんて、色々としみじみしてる新年でもあります。

あ、トップ画像も、お祝いにいただいたシャンパン。

グラスは友人にいただいたもの。

 

なんか、いろいろ嬉しいな♪