おもに弁当記録の つれづれ日記

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2018年2月第2週のメニュー

 
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雪がチラついて、うんと冷えた週だった。

毎年2月初旬の今くらい、春も感じつつ、最も「冬だなー」と思う。

 

ではでは、今週も夕食まとめ。

2018/2/2 こくたっぷりチョコカレーとナン

博士に貰った90%チョコを使って、自衛隊カレー(焼肉のたれで肉を炒める&ケチャップとソースとチョコたっぷり&人参すりおろしを入れしっかり煮込む)。

ナン(無印のキット使用)、自衛隊カレー(鶏ひき肉・人参・玉ねぎ・えのき)、キャベツの旨サラダ(ゆで卵、ニンニク醤油、塩胡椒&マヨ)、りんご、赤ワイン

カレーは一味唐辛子&黒胡椒もたっぷり入れたのでかなーり辛かったけど、前回に増して美味しかったーーっw

こくたっぷりで、チョコの威力を思い知った。

2018/2/3 節分ごはん

この記事で紹介したごはんですw

2018/2/4 軽くウチのみの日曜日

ストックのミニ春巻きとお好み焼きで、ウチのみ

お好み焼き(大量に余った白菜ネギの塩昆布サラダ、豚バラ、2枚目には納豆プラス)、ストックのミニ春巻き、ビール

2018/2/5 鶏の唐揚げ(焼肉のたれ漬け)

クックパッドで見かけた、焼肉のたれ漬け鶏唐を試したくて

前日から仕込んでおいた。

鶏唐あげ(フリルレタス・レモン)、ごはん、味噌汁、ほうじ茶

お気に入りの焼肉のたれに漬けたが、普通に美味しい。

ニンニク醤油&蜂蜜でもいいかな、今度試してみよう。

2018/2/6 くじらのステーキ

くじらブロックが安かったので・・

くじらの一口ステーキ(蜂蜜醤油&生姜のたれに漬け込み、薄力粉をつけて弱火で焼く)、ほうれん草のおひたし、いただいたお漬物(きゅうり&枝豆)、味噌汁、ごはん、ほうじ茶

弱火で焼いたが、やっぱり固〜いステーキになった。

だけど、博士にはなんだか好評だった。

2018/2/7 厚揚げの豚肉巻き

ちょっとヘルシーに。

厚揚げの豚肉巻き(コチュジャン&醤油ベースの餡)、人参とジャガイモの塩きんぴら、味噌汁、ごはん、ほうじ茶

これ、わたし好き❤️

コクしっかりなのに厚揚げでちょっと軽く、ごはんにぴったりでした。

2018/2/8 白身魚のフライ

なぜか、夕飯の時にリビングの電気が切れたw

白身魚のフライ、キャベツ(サラダエレガンス)、豚汁(結びしらたき・人参・ゴボウ)、ごはん、ほうじ茶

おまけ(朝市で美味しかったもの)

余談だけど、今週日曜に行った朝市で美味しい麺を食べた。

ひとつは、パスタ(カルボナーラ、トップ画像のもの)。近所のフレンチ?のお店が出してる屋台で、寒い中で食べるとうっとりする美味しさだった✨

ふたつめは、刀削麺↓

その場で削ぎ・茹でてくれる麺は、担々麺っぽいスープによく絡んで美味しい!

また来月も食べたいなーと思ったので、メモ。

 

パスタ✖️2種でもいいなー。

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