おもに弁当記録の つれづれ日記

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さっぱり味のソバメシ

 
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いきなりの迫力ある画像を、失礼します。

 

今週の日曜ブランチ。

私がひどく空腹だと騒いでたら、博士が作ってくれたソバメシでございます。

・・っていうか、大量(笑

博士のさっぱりソバメシ・レシピ

具:ウインナー(美味しいやつ)、ねぎ、たっぷりのえのき、卵

調味料:塩胡椒、醤油、ウスターソース(少量)

①にんにくと油を温め、ウインナーにしっかり焼き目をつける

②えのきを合わせて炒める

③食べやすく切った焼きそばを入れ、焼きそばがふんわりしたらご飯を入れる

④卵を入れて、火が通ったら調味料で味付け

お味は・・

うっすらソースが香るような香らないようなシンプル味が、ブランチでもサクサク食べれて美味だったので記録しましたw

ちょっとした変化だけど、普通の炒飯みたいなソバメシも良い!

味の決め手は、にんにくとウインナーの出汁なんでしょう。

 

ってことで、本日のご飯メモでした^^。

 

 

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