気軽な節分メニュー2021
なんか、イベントめしが続く。
つっても、もうだいぶ過ぎちゃったけどw 我が家の節分メニュー2021を記録しまーす。あ、ちゃんと節分に作ったやつです。
博士の太巻きリクエスト
先月より、仕事がめちゃめちゃハードな博士です。
夕飯は夜中近いので、お腹に軽くて栄養しっかりなご飯にしたいなーと思っている今日この頃なのですが・・
買う太巻きは「海老カツ巻き」とかを好む博士。節分の太巻きは何がいい？
んー。卵焼きと、絞った三つ葉が入ってるのが好きです。後はかんぴょうが良いな。胡瓜？胡瓜巻きは好きだけど、太巻きには入ってなくて良い派です。
博士
・・意外。カツと胡瓜入れたら喜ぶと思ってた。
シンプル太巻き
ってことで、お腹にも優しい「シンプル太巻き」でございます。
ご飯はうすーく（2本でお茶碗2/3くらい）、具は以下4つのみ
・たっぷり出汁巻（卵3つ/太巻き2本）
・茹でて絞った三つ葉（食べやすいよう2cmくらいに切って）
・甘辛く煮た干瓢
・カニカマ（ちょっと良い美味しいやつ）
やー。刺身も入ってないのでリーズナブル。しかもヘルシー。
お財布にも体にも優しい太巻きとなりました。
なんちゃってイワシの副菜・２品
今日行ったスーパーで、綺麗なイワシが見当たらず。
困った末、これまた気軽な副菜を２品準備しました。・・うん、画像の後方にぼんやり写ってるやつです。
内容はこんな感じ。
1、イワシせんべい（市販）
2、ターサイのアンチョビ炒め（ペペロンチーノ）
簡単だけど、イワシは食べれた。鬼は外、できたはず。
以上、簡素ながら今年の節分メニューです。
博士、美味しかった？
美味しかったですよw
太巻きも軽く、芋焼酎のつまみにちょうど良かったです。
仕事が早く楽に、そして夢が叶いますように！
博士
