サラダ番長？
博士（旦那の愛称）は、サラダをよく作る。
理由はきっと、こんなやりとりが多いせいかもしれない。
何か食べたいものある？
博士
んー・・・。野菜？
わたし
家ごはんは、野菜いっぱいがいいなと常に思っております。（外食で野菜って難しいよね）
こんにちは、博士の相方です。
博士作のご飯を記録しようと思ったら、サラダ的な画像が溜まってきたので、ちょいとまとめてみました。
マグロとアボカドサラダ
鉄板に美味しいマグロとアボカド。私だったら、適当に切ってワサビ醤油で和えるとこなんだが。
水菜とクリームチーズも入れて、ボリュームアップしました。
暑いと、シャクシャクした野菜が美味しいですしね。
ポイント？・・堅めのアボカドを選ぶこと。歯応えを楽しみたいと思ってね。
ドレッシングは、ワサビ醤油・オリーブオイル・七味です。
博士
肉炒めレタスまき
サラダ・・ではないけど、サラダも兼ねたつまみ。なんていうか、提供の仕方が漢だな。
手前（フライパン）は、豚こまとレンコン・えのきとシシトウを細かくきって味噌・塩胡椒・酒で炒めたもの。
これまたシャクシャクのレタスで包むことで、さっぱりたっぷりいただけます。
マヨをチョイっと足すと、無限にいけちゃいますよ。
博士
トマトとナスのサラダ
ダイス状の野菜を美味しいソースで和えたスタイルは、博士が最もよく作るサラダだ。
見ての通りトマトと塩もみしたきゅうり・茄子のサラダです。ソースは、クリチとナンプラー・胡椒・レモン・オリーブオイル。
コロコロした野菜のサラダ、なんか好きなんですよね。食べやすいですし。
博士
インゲンと豚の辛子和え
これまたサラダじゃない・・けど、なんか野菜野菜した晩酌だったので載せてみました。
インゲンを見ると食べたくなります。豚もインゲンも茹でて辛子醤油出会えるだけ。一緒にカイワレ大根＆マヨと食べても美味しいんです。
あとはマカロニサラダ（市販）や自家製ぬか漬けで、野菜たっぷり晩酌セット完成。
博士
以上、最近のサラダでした。
暑いけど、野菜もお肉もしっかり摂って、夏バテなどされませんように！
