エビ旨煮

旨煮もまた、冷凍しとく派です。
27日の夜、生きた海老が我が家にやってきた。
(お義姉さんからお歳暮でいただきました。ありがとうございます!)
おがくずの中でウネウネする彼らに怯えながらも、フレッシュなうちに旨煮を作っておこう!
ピチピチする海老ちゃんを
丸く楊子で止めます。(博士が)
自力でピーんと跳ねて、楊子から外れたりするので、ひゃーー!!となりながら
ごめんね
しっかり止めて(博士が)
生でも食べれるので、途中いくつかおどり食いしながら。
まだ動く海老の味噌を啜る博士を見て、進撃の巨人を連想しました、ええ。
白だしでさっと煮たら完成
冷凍後へGO!
汁ごとね。
楊子を外してなかったから、途中破けました。
みなさん、海老の旨煮だけはタッパー的なのに入れた方が良いです。
・・美味しくできたかな?(また?!