うちご飯中心の つれづれ日記

スポンサードリンク


英訳つきお節レビュー・二ノ重

 
この記事を書いている人 - WRITER -
詳しいプロフィールはこちら

勢いに乗り、ニノ重も行ってみようー!!(酔い気味)

 

ではでは

英訳つきお節レビュー・二ノ重

えー、下側のお重です。

一ノ重同様、英訳つき内容紹介・博士の意味漬け&レビューってスタイルでご紹介しまーす。

今回はそう長くない!英訳つき内容紹介とレビュー

Boiled taro, carrots,koya tofu, konyac, and shiitake mushrooms(お煮しめ):In the simmering, various mountain products with the meaning of each ingredient being auspicious are boiled together in one pot, so the wish is “May the family be united”. 煮しめには、一つひとつの食材に縁起を担いだ意味が込められたさまざまな山の幸が、一つの鍋で一緒くたに煮られることから「家族が仲良く結ばれますように」との願いが込められています。

この味染みした丸い里芋ちゃんのように、ころころふくふく過ごしましょう。すべてまるっと上手くいく。

博士

今年の儀式で、最初の食材は里芋でした。コロコロふくふく行こうと思います!

わたし

Kelp roll with Dried cod, spicy walleye pollock eggs, fish paste(昆布巻):The kelp-wrapped “KOBU” is punted with “joyful” in Japanese and is added to osechi dishes as a lucky charm. 昆布巻きの「こぶ」とは、日本語の「喜ぶ(よろこぶ)」と語呂合わせがされており、縁起物としておせち料理に加えられています。

我が家の今年の昆布巻は3種。干し鱈・明太子・・そして蒲鉾です!

蒲鉾は「板につく」のが定型ですが、今年のは昆布巻スタイルを選びました。板(定型)を離れて自由にいこう!2022!!

わたし

昆布巻蒲鉾は市販です、ええ。けど、こんな拡大解釈に至って感無量です。紅白じゃなく昆布巻蒲鉾選んで良かったな。

博士

あ、あれっ?

博士と私が、ひっくり返った?!(酔っ払い気味)

 

Grilled egg rolls(卵焼き・この訳でいいのかな。。):It looks like a shining yellow, and because it looks like a book, you can learn scholarship and culture, and because it looks like a piece of cloth, you don’t have to worry about costumes. 黄色く輝く見た目、 また、見た目が書物に似ていることから学問や文化が身につくように、反物に似ていることから衣装に困らないように、といった願いが込められている。

私が甘くない卵焼きが好きなので、うちのおせちは大好きな出汁巻きを入れます。素敵なことが重ね重なる今年にしましょう。

博士

博士作の卵焼き、巻きが綺麗で至上最高でした。味も安定の美味しさで、蟹味噌つけたら・・まあ至福の味でした(うっとり)

わたし

Grilled ginkgo(銀杏):A lucky charm that brings good fortune from its golden shining color. その金色のように輝く色から、財運を呼ぶ縁起物・銀杏。

銀杏は苦味もある。人生の苦味も味わう余裕を持とう2022。

博士

苦味も味わい。大好きなご飯みたいに全てのことを楽しんで味わおう、2022(洗脳された)

わたし

・・あ、思ったより早く終わってしまいました。

あとは、

Yuzu miso 柚子味噌(自作)です。(海老旨煮は被るので省略)。

で、今年のおせちMVPは??

もうひと記事、焼き物&お刺身&煮豚を紹介する予定ですが、まー・・一通りのおせちは頂いた。

 

ここで、博士と考えた。

今年のおせち、出来がとても良かったんです。至上最高を更新中だけどさ、一番良かったのって何かなーって。

 

したら、これだった↓

年末。島根の友人から送られてきた「これは本当に美味しい」って蟹味噌。

これと蒲鉾以外は自作なのにー!(作業員我々の叫び)

わたし

あとね、12月初旬に作っておいた柚子味噌。

この2個が今年のMVPに輝くな・・って結論に至りました。

 

まー、煮物とか卵焼き、プレーンな酢蓮とか何にでも、蟹味噌or柚子味噌つけただけで至福の味。

日本酒がドンドコドンドン進んだ次第です。

 

特に蟹味噌、すごいっ!!ほっぺ落ちるかと思った!

この記事を書いている人 - WRITER -
詳しいプロフィールはこちら

- Comments -

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

Copyright© 博士めし , 2022 All Rights Reserved.